Kore Kültürüne İlgi Artıyor: Deniz Yosunu Fiyatları Tırmanıyor

Güney Kore'nin günlük sofralarının vazgeçilmezi olan gim, yani kurutulmuş deniz yosunu, dünya genelindeki popülaritesinin artmasıyla birlikte fiyatlarında ciddi bir yükseliş yaşıyor. 47 yıldır bu ürünü satan Lee Hyang-ran, batılıların zamanla bu geleneksel yiyeceğe olan ilgisinin arttığını ifade ediyor. 2025 yılı itibarıyla ülkenin kurutulmuş deniz yosunu ihracatının 1.13 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Ancak talep artarken, fiyatlar da yükseliyor; 2024'te bir yaprağın fiyatı 100 won iken, geçen ay bu rakam 150 won'a çıkarak rekor kırdı. Kore kültürüne olan ilgi, K-pop ve K-dizileri gibi unsurlarla güçleniyor, bu durum da yerel gimi dünya pazarında daha değerli hale getiriyor. 22 yaşındaki Miki, Kore dizilerinde sıkça gördüğü gimin tadını Japon nori ile kıyaslayarak, daha hafif ve çıtır olduğunu belirtiyor.